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quarta-feira, 10 de setembro de 2014

SAÚDE - Creme de alho para cuidar do seu coração

Creme de alho para cuidar do seu coração

Creme de alho para cuidar do seu coração
Todos nós conhecemos os inúmeros benefícios do alho. Não é somente um fabuloso aliado para nossa saúde, mas também é um elemento indispensável em nossa cozinha, cujas propriedades são potentes mecanismos curativos. Uma maneira de se beneficiar dele é através de uma deliciosa sopa de alho.
O alho é usado em uma infinidade de receitas cuja finalidade é prevenir as doenças relacionadas ao coração e ao sistema sanguíneo. Esta sopa é muito comum em várias culturas, e provavelmente você mesma a faça frequentemente com seu toque pessoal. Nós te oferecemos esta simples receita, a fim de que inclua na sua dieta para seu bem e de sua família. Não custa nada, pois é realmente saborosa.

Benefícios da sopa de alho

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  • Os estudos relacionados ao poder curativo do alho, dizem que ele é capaz de reduzir os níveis dos triglicerídeos e o colesterol ruimno sangue.
  • Reduz a pressão arterial.
  • Evita o endurecimento das artérias (Arteriosclerose).  A medida que os anos passam, as nossas artérias deixam de ser tão flexíveis, o sangue flui com maior dificuldade e começam aparecer os problemas. O alho tem a propriedade de ir limpando as artérias e tornando-as mais flexíveis.
  • Outro de seus poderes é de evitar a trombose, fazendo com que o sangue flua de um modo mais leve.
  • A sopa de alho também dispõe tradicionalmente de outras interessantes virtudes: baixa a febre, reduz a tosse, a dor de cabeça, a dor de estômago, alivia a asma, a bronquite, reduz o açúcar no sangue, portanto, podemos dizer que se trata de um dos remédios naturais mais usados e mais efetivos.
  • Existem estudos que falam de sua capacidade de prevenir o câncer de cólon, de reto e de estômago. Queremos salientar queos suplementos que vendem nas farmácias ou em lojas de produtos naturais não são tão efetivos como o alho natural, ou como esta simples sopa, já que algumas vezes retiram algumas de suas substâncias, como o caso da alicina, esse elemento que dá este cheiro particular.

Como preparar o creme de alho?

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Ingredientes para 4 pessoas

  • 1 cabeça e meia de alho
  • 5 fatias de pão
  • 1 pedaço de presunto
  • 1 alho poró
http://melhorcomsaude.com/creme-de-alho-para-cuidar-de-seu-coracao/
  • 1 cenoura
  • 1 ramalhete de alho fresco
  • 2 ovos
  • azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • ½ pimenta-caiena
  • Um pouco de salsa

Modo de preparo

  • Começaremos fazendo o caldo. Para isso cozinhamos o alho poró, as cenouras e o pedaço de presunto em uma panela com água, que cubra bem todos os ingredientes. Inclua um ramo de salsa e deixe que tudo cozinhe durante meia hora. Uma vez que prove e veja que esta pronto, coe os ingredientes e guarde o caldo para depois.
  • Agora leve ao fogo uma panela. Começamos colocando um pouquinho de azeite de oliva e colocamos alguns  dentes de alho descascados, reserve uns três dentes, junto com a pimenta-caiena. O cheiro é muito agradável. Quando ver que os alhos já estão dourados, coloque as fatias de pão, que previamente você deverá cortar em pedacinhos. Refogar bem e acrescentar uma colher de chá de páprica, para depois cobrir com o caldo que fizemos anteriormente.
  • Cozinhe tudo a fogo médio durante 25 minutos. Mexendo bem.
  • Agora inclua os dois ovos crus por cima, deixando que cozinhe. Tem gente que não os inclui, é uma questão de gosto, recentes estudos dizem que o consumo moderado de ovo não eleva o colesterol.
  • Em seguida, em outra panela, colocamos um pouco de óleo e pegamos os alhos frescos, que foram reservados, cortá-los em pedacinhos. Deixamos fritar e logo os retiramos, secando para que não fique com excesso de óleo.
  • Colocamos estes alhos frescos e crocantes em cima da sopa,oferecendo um detalhe saboroso. Quando for servir lembre-se de tirar a pimenta-caiena. É um prato tão saboroso quanto saudável para o seu coração.
http://melhorcomsaude.com/creme-de-alho-para-cuidar-de-seu-coracao/

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