Como preparar o café para aproveitar seus benefícios

Segunda-feira, 29 de abril de 2013

Como preparar o café para aproveitar seus benefícios

 DIFERENTES JEITOS DE FAZER O CAFÉ
Conheça cinco formas tradicionais de passar o café e dicas para que a bebida faça bem para a saúde

Prensa francesa - Coloca-se o pó no recipiente de vidro e, em seguida, a água quente. Depois, é só tampar com o filtro. Em alguns minutos o pistão deve ser pressionado para separar o pó da bebida já pronta.

Italiano - O pó é disposto no centro da cafeteira, que vai para o fogão. Ao entrar em ebulição, a água pressiona a bebida para a parte superior do equipamento. Também não se usa filtro.

Expresso(Espresso) - O café sofre uma pressão de água a 90 °C. A bebida ganha maior teor de compostos bioativos, como antioxidantes, mas também de itens que elevam o colesterol, por causa da ausência de filtro.

Turco - Quando a água começa a ferver na cafeteira turca, ela é tirada do fogo. Aí, entra o pó. A mistura é levada novamente ao fogo, mas só até a fervura ter início. Repete-se o processo três vezes.

Com coador - O pó é colocado em um filtro de papel ou pano. Depois, despeja-se água quente por cima. Assim, é possível reter as substâncias que causam o aumento do colesterol.

COMO APROVEITAR AS PROPRIEDADES DO CAFÉ

 

O melhor pó - A cor deve ser marrom-clara, parecida com a de chocolate ao leite. Isso porque o pó muito escuro indica que o café foi submetido a altas temperaturas por tempo prolongado, o que destrói seus compostos benéficos.

Armazenamento - Depois de abrir a embalagem, coloque-a em um recipiente plástico hermético. Guarde em um local fresco ou, de preferência, na geladeira. Antes de repor o pó, lave bem o pote este deve ser de uso exclusivo do café. Evite misturar o resto de um produto com um conteúdo novo.

Qualidade da água - Se ela tiver bastante cloro e impurezas, o sabor é prejudicado. Então, opte por água filtrada ou mineral. Procure não deixá-la ferver, já que isso leva à perda de oxigênio e, como consequência, a um gosto desagradável. E, quanto maior o tempo em que o pó ficar em contato com o líquido, mais antioxidantes na sua xícara.

Na garrafa térmica - O correto mesmo é bebericar o café logo após o preparo. O motivo? A bebida começa a sofrer oxidação logo em seguida. Se for armazená-la na garrafa térmica, tente consumi-la em até 1 hora. Lembre-se de sempre higienizar o recipiente com água fervente.

O café proporciona benefícios ao bebermos 

de 3 a 4 xícaras diárias

Fonte: saude/abril

http://www.vocerealmentesabia.com/2013/04/como-preparar-o-cafe-para-aproveitar.html

REFLEXÃO - Mal e Bem

Mal e Bem

Acautela-te em pedir o favor do bem, porque muitas vezes a concessão que se nos afigura bem nosso pode ser efetivamente o mal que arruína os outros.

Muitos solicitam excessiva fartura em casa, esquecendo que o bem aparente da mesa lauta é o mal da penúria entre os próprios vizinhos.

Criaturas numerosas reclamam a bolsa farta, com absoluta despreocupação das necessidades alheias, olvidando que os bens acumulados em seu nome produzem males sem conta na economia daqueles que lhes respiram a experiência.

Lembra-te de que há bens fugazes que geram males de longo curso, tanto quanto existem males passageiros que asseguram bens sagrados e duradouros.

A alegria ruidosa e insensata é um bem que, não raro, determina desastres de conseqüências imprevisíveis, enquanto a dor paciente e humilde gera bênçãos de sublimada expressão.

Muitos ferem os outros, com a desculpa de preservar o bem próprio, criando largo cortejo de males em derredor de si mesmos, quando apenas os que sabem receber no âmago do peito os golpes do mal é que penetram, tranqüilos, na seara dos bens que a vida entesoura a benefício dos que sabem vencer, vencendo, antes de tudo, a si próprios.

Não te enganes, desta forma, no câmbio ilusório da fortuna e da carência, do prazer e da lágrima, da consideração e do menosprezo, ao jogo das aparências terrestres.

Recorda que a abastança de hoje pode ser a penúria de amanhã e que o domínio de agora pode ser derrocada depois.

Sobretudo, não troques o mal da provação transitória pelo bem da fuga desassisada, com plena deserção do campo de luta, em que a Lei te situa os passos, porque somente ao preço de tolerância e abnegação, nos males da sombra presente, é que conseguirás, com justiça, entrar na posse dos bens que te esperam ao sol do grande futuro.

Emmanuel / Francisco C. Xavier
Livro: Semeador em Tempos Novos

Clique aqui para ler mais:

 http://www.forumespirita.net/fe/meditacao-diaria/mal-e-bem/#ixzz2gDVFwGsd

http://www.forumespirita.net/fe/meditacao-diaria/mal-e-bem/?

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EDUCAÇÃO - Filho único: a missão

Filho único: a missão

O que faz uma criança ficar mimada não é o fato de não ter irmãos para brincar, mas a educação que recebe dos pais, avós e responsáveis.

Por Ana Kessler 1/out 13:35

Que Supernanny, que nada! Eu preciso é do Copérnico. Minha filha acredita que o universo gira em torno do seu umbigo. Não são em todas as situações, mas são em muitas. Esta verdade está arraigada em seu mais íntimo ser e, quando confrontada, quando lhe dizem que não é bem assim, ou ela fica emburrada ou sequer se dá ao trabalho de ouvir. Como os antigos que acreditavam que o sol e os corpos celestes giravam em torno de uma Terra centralizada e merecedora de tamanha adoração, assim também são os filhos únicos.

Se elogio uma amiguinha, não a estou elogiando. Se compro um sapato para mim, pede um pra ela, afinal, é injusto eu ganhar e ela não. Quando argumento que não necessita, pois está cheia de calçados no armário, sugere, então, outra compensação. E lá vou eu, outra vez, explicar que a vida não é assim, que dinheiro não é capim, e que, sim, posso me fazer um agrado sem necessariamente ter que fazer um a ela. Temos direitos independentes, méritos baseados em trabalho, esforço e cumprimento de deveres. Em outras palavras, quer recompensa? Sue a sua própria camiseta.

Leia AQUI a "tabela do bom comportamento” que estou implantando em casa.

Um erro que já cometi e agora evito é interferir em brigas com coleguinhas. Sem irmão em casa, os amigos fazem este papel aos filhos únicos, de mostrar que há diferenças de modo de pensar e agir neste mundo. E que divergir, sempre com respeito à opinião alheia e, claro, sem agressão física, é saudável. Então, crianças, batam cabeça. Discutam, ponderem, argumentem, fiquem de mal, façam as pazes. Aprendam a negociar. A teoria os adultos ensinam, a prática é com vocês.

Outra situação enervante é quando estou ao telefone. Justo nesta hora a Bia precisa falar comigo. Aparecem os problemas e situações mais inusitados para eu ajudá-la a resolver, tudo para chamar a minha atenção. Quando não dá certo, simplesmente começa a cantar ou mesmo dançar e pular em volta. Ou pede para falar com a pessoa com a qual estou conversando. Oi? Sinto muita falta de um parceiro nessas horas. Um contraponto que divida a responsabilidade exaustiva de colocá-la nos eixos. “Hei, você não está vendo que a sua mãe está ocupada?”, uma voz ativa, imperativa. E que não seja a minha.

Mas o mito do filho único exigente, exclusivista, egocêntrico há muito caiu por terra. O que faz uma criança ficar mimada não é o fato de não ter irmãos para brincar, mas a educação que recebe dos pais, avós e responsáveis. Numa família numerosa, o caçula pode ser mimado, o primogênito ter regalias e ser o “eleito” da prole, a menina ser a preferida e ganhar mais mimos. Então, quantidade não é qualidade.

Em uma entrevista à revista IstoÉ, a psicanalista Diana Corso destacou outro ponto importante: cada vez mais os pais prezam seus interesses pessoais. “O filho único acaba tendo que dividir seus pais com outras prioridades da vida deles. Então, ele já não é tão soberano assim”, disse Corso. Eu vejo isso acontecer aqui em casa. Procuro manter uma vida adulta, onde resgato meu lado mulher, independente do universo “mãe”. É difícil achar tempo, mas quando consigo, saio com amigas, trabalho, viajo sozinha, deixo bem claro para a Bia que o fato de eu me amar não quer dizer que não a ame. E que preciso ter momentos só meus de vez em quando.

Então se filho único mimado é produto do meio, é inevitável a pergunta: onde estou errando? Ou, para ser mais positiva: como posso acertar? Quando a Bia não respeita as combinações, a culpa é dela ou minha? E no futuro, de quem será? Como dosar autoridade sem autoritarismo? Como dar-lhe toda a atenção e o amor de que necessita sem que ache que o mundo lhe deve isso pelo simples fato de existir? Como fazê-la se sentir especial sem que pense que é mais importante do que os outros? São questões que rondam meus pensamentos feito nuvens.

É preciso deixar nossos filhos errarem mais, tirarem as próprias conclusões e sofrerem as consequências boas e ruins. Os limites devem ser claros, os deveres cumpridos, as responsabilidades delegadas. Os exemplos dados. Tento, sinceramente e com muito empenho, colocar em prática tudo isso. E é frustrante quando não dá certo, quando a Bia se recusa a crescer e não faz a parte dela. Me doem as entranhas, tenho vontade de me rasgar ao meio. Mas sigo tentando.

Meu erro é desejar o imediatismo. E resultado imediato não existe. Únicos ou numerosos, educar filhos requer repetição à exaustão. Não uma, duas ou vinte vezes, isso multiplicado ao cubo. Por dia, por mês, por ano. Repetir orientações, valores, gestos de paciência e de amor. É uma missão sem fim. Talvez o resultado final dependa mais do quanto estamos dispostos e somos capazes de assumir tal missão de forma madura. E não nos comportarmos, nós mesmos, como crianças mimadas. 

http://estilo.br.msn.com/demaepramae/blog/ana-kessler/post.aspx?post=1012f738-d4d7-4e72-9d88-117cadd459e1

Faça você mesmo: Aromatizador de ambientes é simples de fazer

Domingo, 24 de novembro de 2013

Faça você mesmo: Aromatizador de ambientes é simples de fazer

Os aromas podem deixar a casa mais acolhedora e inspirar diferentes estados de espírito . Que tal usar esses aromas de um jeito super prático, fazendo seu próprio aromatizador de ambientes?


O primeiro passo é separar o que você vai precisar:

• Um garrafinha de vidro (as mais antigas dão um look vintage charmoso ao aromatizador)

• Varetas de madeira ou bambu. Palitinhos de churrasco também resolvem.

• Óleos essenciais

• Álcool de cereais ou álcool comum 90% (com apenas 10% de água na composição)
A garrafinha precisa ter o gargalo pequeno, para diminuir a evaporação do aroma. A ideia é que os óleos essenciais subam pela vareta e se espalhem aos poucos.

Os palitinhos de churrasco ficam bem bonitos se você usar uma lixa bem fina para remover farpas e imperfeições. O bambu fica bacana, mas a dispersão do aroma é menos eficiente que com o palitinho de churrasco. Ah, super importante: as varetas precisam ter pelo menos o dobro da altura da garrafinha, para um resultado mais bacana.

Com os ingredientes em mãos, é hora de brincar de alquimista.

Não existe receita exata para fazer um bom aromatizador. Tem gente que prefere misturar água, álcool e os óleos essenciais. Outros preferem deixar a água de fora. Tivemos melhores resultados usando álcool puro, sem nenhum aditivo além do aroma.

A quantidade de óleo essencial também pode variar de acordo com sua sensibilidade ao cheiro. Quem tem enxaqueca ou alergias respiratórias não tolera um aroma mais pronunciado, por isso pegue leve: três ou quatro gotas de essência para 250 ml de álcool é o ideal. Se você quer um aroma mais marcante, pode usar até dez gotas para a mesma quantidade de álcool.

Fique de olho, pois nem sempre a concentração dos óleos aromáticos é a mesma. Por isso dose aos poucos antes de colocar essência demais. Errou a mão? É só adicionar mais álcool e guardar o que sobrar em outra garrafa de vidro, fechada. E sempre é bom lembrar: só manipule álcool longe do fogo ou instalações elétricas, em ambientes bem ventilados.

Depois que adicionar o aroma, feche a garrafinha e agite bem. A ideia é que o álcool ajude o óleo essencial a migrar do frasco para a ponta das varetas, dispersando o cheirinho bom.

Finalmente, coloque as varetas e espere de uma a duas horas. Finalmente, inverta a vareta, colocando dentro do frasco a ponta que ficou seca.

Simples, não? Além de dar um toque personalizado na sua casa, os aromatizadores são um presente bem bacana. E se sobrar líquido aromatizador, você ainda pode misturar com 1/3 de água e fazer um nebulizador usando uma garrafinha com bico adequado.

Para dar um toque especial nossa sugestão é abusar de fitas, laços e folhas para enfeitar o frasco.

Para você, qual óleo essencial ou mistura de aromas ficou mais bacana? Conte para a gente, aqui nos comentários. Para nós, o aroma campeão foi o de alecrim com um pouquinho de bergamota.

Veja também: Receitas caseiras para tratar seus pés.

Fonte: Blogdaor

http://www.vocerealmentesabia.com/2013/11/faca-voce-mesmo-aromatizador-de.html

DECORAÇÃO - 9 formas criativas de deixar suas paredes mais animadas

9 formas criativas de deixar suas paredes mais animadas

Depois de um tempo vivendo em uma casa ou apartamento, chega uma hora em que você fica cansado de olhar para algumas paredes e vê-las com um visual careta, liso. Se você está sofrendo disso atualmente, mas não quer se desgastar com um processo de pintura - ou mesmo não tem dinheiro disponível para isso no momento -, existem muitas outras maneiras de torná-las mais agradáveis. Vá àquele mercado de pulga da sua cidade, cace em torno de sua própria casa e faça transformações comprado itens que te ajudarão a criar uma decoração de parede exclusiva.

A escolha não é restrita a um perfil de objetos, o importante mesmo é se certificar de que está usando coisas que falam sobre você, que te agradam, pois você é a única pessoa que vai vê-las todos os dias. Comece criando um ponto de foco principal, que vai chamar a atenção para ele, dando a ilusão de que um espaço é maior do que é.

1. Um pouco de arte



Nada muda mais a aparência de uma parede em branco do que obras de arte. Encontre cópias de suas pinturas favoritas ou compre uma peça original de um artista local. Considere ativar seu lado criativo e fazer sua própria arte para decorar sua parede, clique para ler uma dica de criação de quadros decorativos.

Se você costuma comer biscoitos da sorte, use os papéis para fazer uma colagem especial, ou então, junte todas as conchas que você pegou de suas férias na praia para construir um ornamento diferente.

2. Pratos

Se você estiver com um orçamento apertado, considere explorar sua cozinha para encontrar peças interessantes. Muitas pessoas estão sentados sobre um tesouro de belas obras guardadas em seus armários, sob a forma de pratos e travessas.

Você pode facilmente pendurar seus pratos favoritos em uma parede usando um cabide de arame. Se você não tiver nenhum prato com uma pintura bonita pode decorá-lo antes de colocá-lo na parede. Caso habilidades de pintura não seja seu forte, use adesivos ou recortes de revistas e jornais com verniz

3. Adesivos de parede



Esses são adesivos especialmente concebidos para serem colados em paredes e são uma ótima e barata maneira não-permanentes para animar uma parede. Os adesivos podem ser pequenos ou abranger toda a altura da parede e existem milhares de opções para escolher. "Eu usei-os no meu pequeno lavabo e que proporcionam grande impacto para tostões", disse Lake.

4. Fotografias



Nunca subestime o apelo de fotografias emolduradas de forma exclusiva. Escolha as cores de quadros e texturas que você goste, e não tenha medo de misturar e combinar projetos. Se você não consegue encontrar os quadros certos, pinte os lisos com cores brilhantes ou outras ideias que você tiver. Brinque com os tons: Se você tem uma fotografia favorita, use um software de edição de imagens e imprima em cores, preto e branco e sépia. Você também pode fazer colagens de fotos.

5. Placas



Placas vintage ou qualquer tipo de sinalização urbana que você possui, são peças únicas para uma parede em branco. Você também pode criar suas próprias placas, imprimindo cartazes e placas vintage que encontrar na internet.

6. Tapetes



Use o que você normalmente tem no chão em sua parede. Estamos falando dos tapetes. E você não precisa se preocupar em ter aquelas tapeçarias persas, com um trançado extremamente complexo. Elas também ficam lindas, mas mesmo tapetes simples podem te garantir uma decoração diferenciada. Há muitos tapetes acessíveis para escolher, e quando você estiver cansado deles em sua parede, é só transferi-los para o chão.

7. Prateleiras



Prateleiras são uma forma atraente e útil para decorar uma parede. A maioria são fáceis de instalar e são resistentes o suficiente para você preencher com livros ou ​​bugigangas. Ao utilizar prateleiras, você levará algum tempo para esboçar como quer que sua parede fique no final. Lembre-se de dar um passo para trás de vez em quando, para se certificar de que tudo está bem composto.

8. Papéis de parede removíveis



Semelhante ao adesivos de parede, os papéis removíveis são adesivos não-permanentes que conseguem fazer uma parede ficar com acabamento profissional. Você pode escolher entre centenas de desenhos e eles são ideais para pequenos espaços ou para aqueles que não querem escolher uma impressão específica. Um benefício adicional é que os erros de instalação são facilmente corrigido pelo levantamento e reposicionamento. Se você não possui lojas que vendam papel de parede em sua cidade, considere usar adesivo Contact.

Veja como é simples usá-lo na decoração.

9. Espelhos


Superfícies reflexivas, como espelhos, são ideais para as paredes, porque elas captam a luz e proporcionam uma ilusão de profundidade. Selecione um espelho grande que você pode inclinar-se contra uma parede ou grupo uma mistura eclética de espelhos em um padrão que você gosta. Se os espelhos não se sentir muito coesa, considerar pintar os quadros de uma cor unificadora.


http://www.vocerealmentesabia.com/2013/09/9-formas-criativas-de-deixar-suas.html

Como fazer um “pote de estrelas”

Domingo, 30 de junho de 2013

Como fazer um “pote de estrelas”

“Como a imagem acima é uma das minhas fotos ‘mais famosas’, recebi um monte de mensagens perguntando como fiz esses potes brilhantes”, conta a fotógrafa húngara Luca Gerda László, conhecida como Tulipanka. Em resposta aos pedidos, ela publicou em seu site um tutorial mostrando como fazer, passo-a-passo, esses “potes de estrelas”.

Ingredientes:

Pote de vidro pequeno ou médio;
Tinta fluorescente;
Pincel;

Água.

Instruções:

1-Lave bem o pote;

2-Use o pincel para misturar a tinta ainda dentro da embalagem, para deixá-la mais homogênea;

3-Com cuidado, pinte pequenos pontos dentro do pote [a autora conta que levou entre 5 e 6 horas para pintar o pote maior da foto];

4-Deixe o pote sob luz natural ou artificial, para que ele brilhe no escuro.

Notas: esse tipo de tinta normalmente é à prova d’água, por isso tome um cuidado especial para não manchar suas roupas (depois que a tinta seca, é quase impossível tirá-la). O mesmo vale para o pincel, que deve ser lavado assim que você terminar de usá-lo.

Fonte: hypescience.com

http://www.vocerealmentesabia.com/2013/06/como-fazer-um-pote-de-estrelas.html#more

A arte do Bonsai

Bonsai (japonês: 盆栽, bon-sai), que significa "árvore em bandeja".

Apesar da forte associação entre o cultivo de bonsai e a cultura japonesa, na verdade foram os chineses os primeiros a cultivar árvores e arbustos em vasos de cerâmica. Há provas de que, já em 200 d.C. os chineses cultivavam plantas envasadas (mais conhecidas como Penjing) como prática habitual da sua atividade de jardinagem.

Um bonsai precisa ter outros atributos entretanto além de simplesmente estar num vaso raso. A planta deve ser uma replica de uma arvore da natureza em miniatura. Deve simular os padrões de crescimento e os efeitos da gravidade sobre os galhos, além das marcas do tempo e estrutura geral dos galhos. Essencialmente é uma obra de arte produzida pelo homem através de cuidados especializados.

Posted 31st August 2012 by Cesar JB

Labels: entretenimento feito à mão arte

http://www.vocerealmentesabia.com/2012/08/a-arte-do-bonsai.html