Materia Repetida... Batata yacon controla diabetes, colesterol e aumenta a saciedade

Batata yacon controla diabetes, colesterol e aumenta a saciedade

Conheça outros benefícios para a saúde desse carboidrato de baixa caloria

POR CAROLINA SERPEJANTE

Provavelmente você já deve ter se deparado com ela na feira ou no mercado. Originária dos Andes, a batata yacon tem uma consistência macia e um gosto adocicado, parecido com uma pera, apesar se sua aparência lembrar a da batata doce. "O consumo recomendado é até de duas a três batatas por dia, considerando a quantidade recomendada de carboidratos de uma alimentação balanceada", diz o nutrólogo Roberto Navarro, da Associação Brasileira de Nutrologia, de São Paulo. A yacon é famosa nos países do oriente, mas já ganhou o cardápio do brasileiro, principalmente dos portadores de diabetes. Entre os benefícios desse alimento está o controle da doença. E não é só isso que ela faz de bom para o organismo. Veja outras vantagens em incluir este tubérculo na sua alimentação:

 Ajuda no controle do diabetes

Uma pesquisa desenvolvida pela Universidade de Franca (UNIFRAN), em São Paulo, afirma que o consumo diário da batata yacon pode ajudar no controle da glicemia em portadores de diabetes tipo 2. Segundo os pesquisadores, o tubérculo é rico em um carboidrato chamado frutooligossacárico, que age de forma semelhante as fibras em nosso organismo. Um carboidrato simples - também conhecido como amido - é absorvido rapidamente pelo organismo, elevando as taxas de glicose no sangue em uma velocidade maior e gerando picos de insulina. Já no caso do carboidrato presente na batata yacon o que acontece é o contrário. "Nosso corpo não consegue quebrar as moléculas desse carboidrato com tanta facilidade, por isso sua absorção é mais lenta", diz o nutrólogo Roberto Navarro. E por que esse mecanismo faz diferença no controle do diabetes? "Os carboidratos da batata yacon, por serem de lenta absorção, liberam o açúcar no sangue em baixas quantidades, equilibrando as taxas de glicose do organismo e, consequentemente ajudando a controlar a doença, como fazem as fibras", completa o especialista.  

Baixa caloria

O carboidrato da batata yacon é menos calórico que um carboidrato simples. Cada 100 gramas da batata yacon tem cerca de 30 calorias, ao passo que a batata inglesa tem 52 calorias na mesma porção. "Esse possui um alto percentual de água (em torno de 83 a 90% do seu peso), fator que diminui o nível calórico", aponta a especialista. 

Intestino regulado

Mais um ponto positivo da batata é o seu benefício em regular o trânsito intestinal. Em um outro estudo, desenvolvido por pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), a descoberta foi que a batata yacon é rica em inulina, um tipo de carboidrato do grupo dos frutooligossacáricos que é altamente fermentado pela flora intestinal, servindo de alimento para essas bactérias. "Isso ajuda a estimular o crescimento de bactérias boas para o intestino, fazendo com que ele funcione melhor e evite problemas como intestino preso", explica o nutrólogo Roberto. 

Aumenta a saciedade

A batata yacon proporciona uma sensação maior de saciedade, fazendo com que a pessoa levem mais tempo para sentir fome novamente. Isso acontece, novamente, em função de o alimento ser um carboidrato de ação lenta. "Isso porque a batata irá frear a absorção da glicose, proporcionando saciedade", diz. "Para quem quer aproveitar esses efeitos, o melhor é incluir duas ou três fatias da batata em um suco para ser consumido entre as refeições", recomenda Roberto Navarro. Dessa forma, você retarda a absorção de glicose do suco e ainda aproveita todas as vitaminas das frutas. 

Controla o colesterol

Para entender o mecanismo de ação da batata yacon na redução do colesterol, primeiro é preciso saber que muito do colesterol presente em nosso corpo é produzido pelo próprio organismo, no fígado. "Esse colesterol também é chamado de sal biliar e atua na digestão de gorduras", explica o nutrólogo Roberto. Depois de ser usado na digestão dos alimentos, esse colesterol volta para o fígado, onde deve ser reabsorvido para produzir uma nova bile. No entanto, se a flora intestinal não estiver funcionando como deveria, o sal biliar não é absorvido e vai para a corrente sanguínea, elevando os níveis de colesterol no sangue. "Por ajudar a flora intestinal a funcionar melhor, a batata yacon ajuda indiretamente na absorção de colesterol, impedindo que ele se acumule no sangue e controlando suas taxas."  

Mantem o organismo longe de doenças

Uma flora intestinal em ordem é essencial para o controle dos processos inflamatórios e infecções. Quando você estimula o crescimento da flora intestinal benéfica, ela será mais efetiva no extermínio de bactérias que entram em nosso organismo por meio da alimentação, como a salmonela. "O desenvolvimento da flora intestinal proporcionado pela batata yacon ajuda diretamente na prevenção de doenças e no fortalecimento da imunidade", diz a nutricionista. 

Rica em potássio

A batata yacon também é rica em potássio, um mineral importante para diversas funções do organismo. Além de ajudar na reconstrução muscular, prevenindo contra dores, cansaço e fadiga muscular, o potássio também ajuda no controle da pressão arterial, prevenindo doenças cardíacas. "Se a sua intenção é obter mais potássio para melhorar a performance na atividade física, prefira consumir a batata yacon acompanhada de frutas ou outra fonte de carboidrato, já que o tubérculo oferece baixas taxas de glicose e, conseqüentemente, menos energia para a atividade física", alerta o nutrólogo Roberto. 

http://yahoo.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/15492-batata-yacon-controla-diabetes-colesterol-e-aumenta-a-saciedade

Oito exercícios para ter pernas torneadas

Quatro apoios e agachamento são os mais recomendados pelos especialistas

POR CAROLINA SERPEJANTE

Se a sua meta é ter pernas fortes, firmes e definidas, aposte nos exercícios que mais trabalham os músculos inferiores. Existem diversos aparelhos na academia que podem ajudar a alcançar esse objetivo, mas mesmo para quem prefere treinar em casa, não há desculpas é possível improvisar e conquistar pernas torneadas sem a ajuda de equipamentos. 

O professor de musculação Bruno Rocha, coordenador da academia Rio Sport, no Rio de Janeiro, recomenda aos iniciantes de duas a três séries com 10 a 15 repetições para todos os exercícios listados nessa matéria. "Entretanto, é importante visitar uma academia e consultar um profissional, que irá identificar a necessidade de mais ou menos séries, conforme o condicionamento físico de cada um", diz. Confira os melhores exercícios para os músculos das pernas: 

Agachamento
Os exercícios de agachamento são os mais completos quando o assunto é fortalecer os músculos desta região. Isso por que eles trabalham a parte anterior e posterior da coxa, além dos glúteos.

O professor de musculação Bruno Rocha explica que o agachamento pode ser feito com as duas pernas paralelas - imitando o movimento de sentar-se em uma cadeira ou bilateral, colocando uma das pernas um pouco para frente. A personal trainer Fernanda Andrade, da Escola Paulista de Medicina, alerta que em ambas as formas é importante deixar a coluna ereta e observar os joelhos, que não podem passar da linha dos pés. Para pessoas em nível avançado, é possível fazer o exercício segurando halteres ou apoiando uma barra nos ombros. 

Leg press
As séries feitas nesse aparelho vão fortalecer principalmente a parte anterior das pernas e a panturrilha, dependendo do exercício. Para trabalhar somente a panturrilha, você deverá sentar no aparelho e ajustá-lo de modo que suas pernas fiquem quase esticadas, mas com os joelhos levemente flexionados. "Empurre a plataforma com a parte da frente dos pés, flexionando o calcanhar", explica Fernanda.

Para um treino mais avançado, posicione no Leg press para que seus joelhos formem em ângulo de 90 graus. Empurre a plataforma com os pés, esticando as pernas, e retorne à posição inicial. 

Cadeira extensora e flexora
Esse aparelho trabalha a parte anterior e interior das coxas de maneira geral. "Posicione-se no aparelho e faça o movimento com uma perna de cada vez, formando um ângulo de 90 graus entre a ponta do pé e a perna", explica Bruno Rocha, que recomenda sempre fazer de 10 a 15 repetições.  

Cadeira adutora e abdutora
É possível fazer o exercício de duas formas nesse aparelho - em movimento de adução ou abdução, como o próprio nome diz. Os movimentos adutores são feitos empurrando o aparelho contra a parte interna das pernas, já abdutores são feitos com o aparelho posicionado na parte externa das pernas. "Os músculos trabalhados em cada exercício são os internos da coxa para o adutor, glúteos e parte média da coxa para o abdutor", afirma Bruno.  

Exercícios com caneleiras
Para pessoas que não frequentam a academia, é possível manter as pernas torneadas com exercícios feitos em casa. O professor recomenda para esses casos o uso de caneleiras, que irão simular o peso dos aparelhos. "Sente-se em um banco e levante uma perna de cada vez, simulando um chute. Para se exercitar em pé, dobre as pernas para trás, encostando a panturrilha na coxa", explica. Esses exercícios trabalham quadríceps, parte anterior da coxa e posterior da coxa. 

Na foto: Priscila Ruiz, professora de Educação Física da Rio Sport

Série com elástico 
Os exercícios com faixa elástica também podem ser feitos em casa e simulam os exercícios com leg press ou cadeira adutora e abdutora. Segurando o elástico com as mãos ou amarrando-o em uma superfície fixa, apoie a sola dos pés sobre ele, esticando e dobrando os joelhos, imitando o leg press. "Para os movimentos de adução e abdução, amarre cada ponta do elástico em um tornozelo e, sentado em uma cadeira, faça o movimento de abrir e fechar as pernas, como no aparelho", conta Bruno Rocha.  

Quatro apoios
Para fazer o exercício de quatro apoios você deve apoiar seus joelhos e cotovelos em um colchonete, sendo que os cotovelos devem estar alinhados com os ombros e os joelhos com os quadris. Levante uma das pernas, sem esticá-la, e faça movimentos de subida e descida. "Lembrando que a força para levantar a perna deve vir dos quadris, e nunca da coluna, prevenindo lesões", diz Fernanda. Esse exercício trabalha os músculos posteriores da coxa e glúteos. 

Panturrilha
O melhor exercício para trabalhar a panturrilha é ficar sobre a ponta dos pés e voltar à posição inicial repetidas vezes. "Em um nível intermediário, é possível fazer esse mesmo movimento sobre a ponta de um degrau ou calçada, retirando o apoio do chão da hora de descer os pés e exigindo mais força", conta Bruno Rocha. Pessoas em nível avançado podem fazer o exercício no degrau ou calçada com um pé de cada vez - concentrando todo o peso em apenas uma das pernas.  

http://yahoo.minhavida.com.br/fitness/galerias/14844-oito-exercicios-para-ter-pernas-torneadas

Saúde - Como pingar colírio da forma certa?

Como pingar colírio da forma certa?

O uso correto dos colírios é fundamental para evitar desperdícios e obter o efeito desejado dos medicamentos. Pode parecer simples, mas na verdade, grande parte das pessoas não sabem pingar os colírios de forma correta.

Quando você pinga uma gota de colírio no olho, parte do colírio escorre para fora, parte evapora e só uma parte é absorvida pelo olho e vai fazer a função desejada. 

Especialmente, se o colírio que você usa é para abaixar a pressão do olho (glaucoma) ou para combater uma infecção (conjuntivite por exemplo) isso pode fazer a diferença para obter a cura da doença.

Vamos a algumas dicas de como pingar os colírios:

• Em geral, só devemos pingar uma gota de cada vez (a não ser que seu médico tenha orientado o contrário). O nosso olho só tem capacidade para o volume de líquido correspondente a uma gota. Mais do que 1 gota, provavelmente vai escorrer e não será aproveitado, gerando desperdício de dinheiro.
• O colírio deve ser pingado no "fundo de saco inferior", que é a "bolsinha" que se forma ao puxarmos a pálpebra inferior para baixo e para frente. 
• Pingar os colírios deitado é mais fácil do que faze-lo sentado ou em pé. Se for pingar sentado, incline a cabeça para trás na hora de pingar o colírio.
• Depois de pingar o colírio, feche os olhos e aperte o canto do olho próximo ao nariz. Assim, você mantém o colírio por mais tempo em contato com o olho e diminui a quantidade de medicamento que passa para a corrente sanguínea, evitando assim os possivéis efeitos colaterais dos medicamentos.
• Se o seu médico prescreveu mais de um colírio, não pingue eles juntos. Se o horário de pingar os colírios coincidir, dê pelo menos 15 minutos de intervalo entre um colírio e outro
• Evite encostar o frasco do colírio no olho.
• Não compartilhe colírios com outras pessoas. Cada pessoa deve usar um frasco de colírio diferente, para evitar transmitir infecções
• Tampe os colírios e mantenha-os em local fresco e arejado. Somente alguns colírios devem ser guardados na geladeira. Se isso for necessário, estará escrito na bula. Se não estiver escrito na bula, é porque não precisa.
• Se o colírio caiu fora do olho, pingue outra gota. É melhor ter 2 gotas do que não ter nenhuma.
• Agite o colírio antes de pinga-lo no olho. O medicamente pode estar na forma de suspensão, e se não for agitado pode não fazer o efeito desejado.
• Siga corretamente a frequência de uso dos colírios prescritos pelo seu oftalmologista e evite a automedicação!

Fonte: Médico de Olhos

http://www.vocerealmentesabia.com/2013/09/como-pingar-colirio-da-forma-certa.html

Saúde - Meu filho precisa usar óculos?

Meu filho precisa usar óculos?

Yahoo Brasil/Getty Images - Como saber se a criança precisa de óculos?

Será que meu filho precisa usar óculos? Para muitos pais esta dúvida pode até tirar o sono. Afinal nem sempre é fácil identificar essa necessidade e os problemas de visão podem passar desapercebidos. A boa notícia é que algumas atitudes das crianças podem servir de alerta e os pais, por sua vez, devem ficar atentos a alguns comportamentos dos filhos para evitar problemas de visão mais graves no futuro.

Para conversar sobre este assunto e dar algumas dicas, conversamos com a oftalmologista Dra. Maria Pia Friera Acebal, formada na Universidade de Oviedo , especializada em plástica ocular.

Como identificar se o seu filho precisa usar óculos?

É importante ressaltar que é possível fazer exame oftalmológico em qualquer idade. Atualmente, é obrigatório o teste do olhinho quando a criança nasce, o que já descarta alguma anormalidade. Este teste é realizado gratuitamente em algumas cidades nas primeiras 48 horas de vida do bebê. De qualquer forma, a partir dos 4 anos a criança já colabora ao fazer um exame. Segundo oftalmologista Dra. Maria Pia Friera Acebal "nos primeiros meses de vida, é normal que a criança não fixe o olhar e pareça não enxergar".

Se não for diagnosticado nenhum problema no teste do olhinho, é conveniente levar a criança ao oftalmologista quando começar a escola, ainda mais se houver precedente familiar. A maior das escolas exige um exame oftalmológico prévio e, às vezes, os próprios professores fazem uma triagem simples nas turmas iniciantes.

Para a oftalmologista os pais devem ser observadores dos comportamentos do filho, principalmente se a criança:

• Encosta muito na TV;
• Tropeça ou bate nas coisas com frequência;
• Vira um dos olhos ficando estrábica;
• Aparece nas fotos com a pupila (aquele buraquinho preto que fica no centro do olho) esbranquiçada em vezg de ser bem preta;
• Fica com os olhos lacrimejantes ou vermelhos com frequência;
• Sente dores de cabeça;
• Diminui o rendimento escolar.

Nesses casos a criança deve ser levada ao especialista o quanto antes. 

"É conveniente que qualquer problema visual comece a ser tratado assim que detectado, já que a visão se desenvolve até os 8-9 anos", complementa a oftalmologista.

Doenças nos olhos

De acordo com a Dra. Maria Pia as crianças estão sujeitas a algumas doenças nos olhos, as mais frequentes são:

• Conjuntivites: alérgicas ou infecciosas, pois convivem com outras crianças na escola;
• Miopia: dificuldade de enxergar longe;
• Astigmatismo: dificuldade para enxergar de perto e longe;
• Hipermetropia: dificuldade para enxergar objetos próximos e principalmente para leitura de textos;
• Estrabismos ou desvios oculares, muitas vezes diagnosticados precocemente pelas mães;
• Presença de patologias como glaucoma e catarata congênitos. Algum tipo de tumor e outras patologias mais graves que devem ser diagnosticadas precocemente pelo oftalmologista.

O que prejudica a visão infantil?

"As mesmas coisas que prejudicam a qualquer adulto. Alguns fatores externos como: falta de higiene, falta de proteção ultravioleta e correção inadequada. Mas a maioria dos problemas visuais são congênitos ou hereditários", explica a Dra. Maria Pia.

E quanto ao uso de óculos escuros?

"A proteção ultravioleta esta indicada em qualquer idade", aconselha a Dra. Maria Pia Friera Acebal.

 As crianças podem e devem ser protegidas dos raios solares. O que muitas pessoas não sabem é que não adianta apenas utilizar óculos com as lentes escuras, o produto deve ter qualidade e com proteção ultravioleta.

http://br.mulher.yahoo.com/meu-filho-precisa-usar-culos-125400762.html

Você cuida dos seus olhos?

Você cuida dos seus olhos?

Os cuidados começam cedo. Assim que o bebê nasce, é preciso fazer o teste do olhinho. Ele ajuda no diagnóstico precoce de doenças como glaucoma, toxoplasmose, catarata e rubéola, além de problemas como o estrabismo e a retinopatia.

Na infância, é bom prestar atenção em algumas reclamações da criança em idade escolar. Dificuldade no aprendizado, dores de cabeça e falta de interesse podem ser sinais de que a criança não está enxergando bem. Já na adolescência, o ideal é uma consulta de rotina, mesmo que não haja sintomas.

Com a idade, o cuidado aumenta. Quem passou dos 40 vira alvo da presbiopia, ou vista cansada. É normal e há recursos para melhorar esse desconforto. Quem fica muito tempo no computador, tablets e celular deve se lembrar dos momentos de pausa. 

Descansar o olhar é fundamental. Faça isso a cada hora e mantenha uma distância de 50 cm do monitor. A partir dos 50 anos, é bom ficar atento à catarata, uma doença comum do envelhecimento e que se tratada, pode evitar a cegueira.

Dicas para todos os dias:

- Pisque: isso lubrifica os olhos, evita o ressecamento

- Coma folhas verdes: elas diminuem os efeitos do excesso de luz

- Use óculos escuros. Eles devem ter fator de proteção solar

- Maquiagem. Evite passar o lápis na parte interna dos olhos

- Lave os olhos com água limpa e evite o uso de colírios por conta própria.


Fonte: redeglobo

http://www.vocerealmentesabia.com/2013/09/voce-cuida-dos-seus-olhos.html

6 Maneiras diferentes de usar o leite em casa

6 Maneiras diferentes de usar o leite em casa

Quando você pensa no leite, logo vem à mente uma gostosa xícara quentinha com café, uma vitamina de frutas, um nutritivo mingau... não é mesmo? Mas já passou pela sua cabeça utilizá-lo para limpar talheres de prata ou tirar manchas? Sim, dá para fazer tudo isso e muito mais, graças ao ácido láctico do líquido. 

Aprenda diferentes usos inusitados desse velho conhecido.

Confira algumas maneiras diferentes de usar o leite no dia a dia doméstico:

1. Roupa sem mancha de vinho

Você derramou a bebida na sua peça predileta. A saída é imergir imediatamente a mancha em um pouco de leite para ela sumir de vez. Faça assim: mergulhe a parte suja em leite integral por alguns minutos, esprema o excesso e lave com detergente (se o modelo exigir lavagem a seco, mande-o para uma lavanderia). As proteínas presentes no leite reagem ao vinho porque ambos têm carga elétrica semelhante - isso ajuda o sinal a se desfazer.

2. Marca de caneta nunca mais

Manchar a roupa com tinta esferográfica é muito comum. Quando o acidente acontecer com você, deixe a parte afetada da peça imersa em leite integral por 30 minutos e depois lave-a com detergente. Ao entrarem em contato com a mancha, as proteínas do leite expulsam rapidamente a tinta do tecido.

3. Rachaduras na porcelana, não!

Com o passar do tempo, as peças de porcelana começam a apresentar pequenas ranhuras. Você pode resolver o problema fervendo todas elas cuidadosamente no leite integral. O líquido reage com o caulim ou a argila da porcelana e fecha as rachadurazinhas.

4. Banheira 100% limpinha

Se você desiste de colocaróleos essenciais no banho de imersão ao lembrar do enorme trabalho que dá limpar a banheira (a tarefa sempre sobra para você, não é?), anote um truque fantástico: depois de enchê-la com água mor ninha e antes de colocar os produtos, despeje um litro de leite integral. O alimento forma um filme que atrai o óleo, impedindo que ele grude nas paredes da peça.

5. Plantinha livre de fungos

Num borrifador, misture uma parte de leite integral com nove de água e pulverize em cima das plantas que apresentam fungos. Por que funciona? A explicação é simples: a gordura presente na bebida forma uma camada protetora nas folhas e o seu pH (teor de acidez) cria um ambiente impróprio para que esses bichinhos irritantes continuem se multiplicando e causando estragos. O ideal é repetir a "operação resgate" semanalmente, por um mês.
6. Prata como nova, hoje e sempre

Mergulhe por alguns minutos os talheres de prata escurecidos em leite azedo e depois enxágue um a um com água morna. Quando azeda, o líquido reage quimicamente sobre a oxidação da prata (que escurece o metal), dissolvendo-a por completo. Viu só que solução bacana?

Fonte: MdeMulher

http://www.vocerealmentesabia.com/2013/10/6-maneiras-diferentes-de-usar-o-leite.html

4 Maneiras de usar Açúcar em casa

4 Maneiras de usar Açúcar em casa

Dos diversos tipos de açúcar, a sacarose é o mais comum trata-se do branquinho refinado que a gente usa em casa, derivado da cana-de-açúcar e da beterraba. Exagerar no consumo desse alimento, você já sabe, não é uma boa para a saúde. Mas não tenha receio algum em aproveitar as utilidades do açúcar nas coisas de casa: ele é excelente para preservar as cores das roupas, eliminar moscas, remover tinta... Aprenda mais...

Confira diferentes maneiras de usar o açúcar no dia a dia doméstico

1. Vida longa para as flores

As plantas precisam de energia para durarem mais, sendo assim, o açúcar é um ótimo alimento para elas. Anote este truque para as flores de vaso ficarem bonitas por um tempão: em 250 ml de água morna, dissolva 3 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de vinagre branco. Deixe esfriar. Corte diariamente a pontinha dos talos e deixe-os imersos nesse líquido. O vinagre previne o desenvolvimento de bactérias na água. Renove a receita a cada dois dias.

2. Pega-mosca

Tem coisa pior que um enxame de moscas em volta da mesa, tentando pousar nos alimentos? Resolva o problema facilmente: misture 1/2 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de leite e 3 colheres (sopa) de pimenta numa panela pequena. Deixe ferver por dez minutos e despeje a solução em vários pratinhos rasos. Distribua as "iscas" pelo ambiente, longe dos alimentos. Com a fervura, o leite e a pimenta realçam o aroma do açúcar caramelizado, que atrai as moscas. A mistura fica como uma pasta pegajosa e funciona como um legítimo papel pega-mosca, prendendo os insetos assim que eles pousarem nos pratinhos.

3. Carvão em brasa a jato

É domingo e a família está toda reunida para o churrasco. Mas seu marido está com dificuldade para transformar o carvão em brasas... Jogue algumas colheres de açúcar sobre qualquer brasa acesa. Quando exposto a temperaturas elevadas, o grão se decompõe e forma hidróxidometilfurfural, uma substância que inflama facilmente. Problema resolvido!

4. Removedor de tinta

Você acabou de pintar aquele antigo baú ou banquinho de madeira. A obra de arte está perfeita, mas suas mãos ficaram manchadas de tinta. Ao invés de usar aqueles diluentes fortes, que irritam a pele, misture 1 colher (chá) de açúcar e outra de óleo de oliva e esfregue nas mãos até a sujeira desaparecer. O óleo solta a tinta da pele e os grãos de açúcar, abrasivos, tiram as marcas mais teimosas - sem falar que, agindo como esfoliante, o açúcar deixa as mãos macias.

Fonte: MdeMulher

http://www.vocerealmentesabia.com/2013/09/4-maneiras-de-usar-acucar-em-casa.html