É VERÃO! Como manter seu corpo hidratado durante o verão?

Como manter seu corpo hidratado durante o verão?

Durante o verão, com o aumento da temperatura torna-se importante um cuidado maior com a hidratação do corpo, uma vez que as perdas de água pelo organismo tornam-se maiores. A desidratação, tão comum nesse período do ano, pode ser evitada com boa alimentação e ingestão de líquidos.

Em condições normais, o organismo de uma pessoa adulta perde em média 2 litros por dia, considerando as perdas pelo suor, urina e fezes. Portanto, é necessária a reposição diária de 2 litros de água, considerando-se toda a água ingerida pura ou na forma de alimentos, tanto líquidos quanto sólidos.

Ao contrário do que se pensa, não são apenas os alimentos na forma líquida os que hidratam o organismo. Existe água em todos os alimentos, sendo que em alguns as concentrações são bastante altas.

Nas perdas provocadas pelo suor, além da água perdem-se também sais minerais principalmente sódio, o qual necessita ser reposto. Por isso, um suco de frutas, como limonada, com uma pitada de sal é um excelente reidratante. As chamadas bebidas isotônicas também seguem esse princípio. A água de coco é um isotônico natural, com quantidades equilibradas de sais e água.

Quando as perdas de água tornam-se maiores do que a reposição, o organismo entra em processo de desidratação, o que é extremamente perigoso e, em casos extremos, pode ser fatal. A água é essencial em todos os processos metabólicos vitais para o organismo. Para tirarmos energia dos alimentos que comemos e, consequentemente, nos mantermos vivos, é necessário haver água.

Formas de Hidratação

Água

É de vital importante para a nossa saúde, pois mantêm o organismo em equilíbrio. Além de manter o organismo hidratado, a água ajuda-nos a digerir e absorver alimentos com mais facilidade. A água também diminui a densidade do sangue, ajuda a desinchar o corpo, regula a temperatura, reduz infecções, evita a celulite e desintoxica.

Água de Coco

Além de refrescante e deliciosa, é rica em sais minerais e nutrientes. Em 100 ml apresenta cerca de 250 mg de potássio (a porcentagem total das necessidades diárias) e 105 mg de sódio (metade do valor recomendado por dia), além de boas doses de cálcio, magnésio e vitamina C. Por isso, é considerada um isotônico natural, ideal para repor os líquidos e os sais perdidos através do suor durante a prática de atividades físicas.

Melancia

Além de pouco calórica, a melancia é diurética, dá ânimo e previne problemas cardiovasculares. Composta por 90% de água, também refresca, hidrata o corpo e o mais gostoso de tudo não engorda. Ainda fornece vitamina C, carboidratos e potássio. Sem contar que a cor denuncia a presença de licopeno, substância festejada pela ação antioxidante e preventiva contra câncer.

Pepino

O pepino é predominantemente formado por água. A água do pepino ajuda no controle da temperatura do corpo e nos processos orgânicos, oferecendo nutrientes para as células e eliminando delas suas impurezas. É um excelente mineralizante (tem fósforo, potássio, cálcio e enxofre). Combinado com outros legumes ou frutas rende ótimas saladas e sucos para o tratamento de gota.

Bebidas Isotônicas

As bebidas isotônicas foram desenvolvidas para repor líquidos e sais minerais perdidos pelo suor durante a transpiração, com efeito de prevenir a desidratação e melhorar o desempenho esportivo.

Sucos de Frutas

A hidratação à base de sucos frescos de frutas e hortaliças oferece ao nosso corpo grande parte das vitaminas, sais minerais, aminoácidos e enzimas. Fruta, verdura ou legume, independentemente da receita da bebida, a água é presença constante. O líquido é essencial para manter as funções vitais do organismo, pois participa de todos os processos metabólicos.

Chás Gelados

Para ter sabor e saúde mesmo no verão, uma alternativa é optar pelos chás gelados. Eles têm todos os benefícios da bebida quente e, ainda, uma dose extra de refrescância. Para hidratar, a pedida é o chá verde que também é antioxidante, aumenta a energia e ajuda a queimar gordura.

Sorvete

Os picolés de fruta podem ser uma forma de matar a sede em momentos de emergência, principalmente em dias muito quentes. Prefira os picolés com pouca quantidade de açúcar e que não tenham leite em sua composição.  Para quem não está preocupado em emagrecer, incluir um picolé na alimentação diária é totalmente viável. As crianças, por exemplo, podem comer um sorvete de frutas no lanche todo dia se as outras refeições forem equilibradas. Outra opção é comer o sorvete juntamente com frutas: além de alimentar, mantém seu corpo bem hidratado.

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É VERÃO! Nesse verão, aproveite para comer melancia!

Nesse verão, aproveite para comer melancia!

Quem não gosta de saborear uma melancia refrescante e geladinha no verão, não é mesmo? Além de hidratar e repor os sais minerais do corpo, a melancia oferece diversos benefícios que você precisa conhecer.

A melancia tem excelentes níveis de vitaminas A e C, além de um bom nível de vitamina B6.

A Vitamina A encontrada na melancia é importante para a saúde ocular, e também melhora o combate à infecção dos glóbulos brancos, chamados linfócitos.

A Vitamina B6 encontrada na melancia ajuda a produção de anticorpos, que são parte fundamental do sistema de defesa do corpo humano. A vitamina B6 também é importante para ajudar na assimilação de proteínas. Quanto mais proteína é ingerida, mas vitamina B6 é necessária.

A Vitamina C encontrada na melancia ajuda a fortalecer as defesas do sistema imunológico contra infecções e vírus, e pode proteger o organismo de radicais livres prejudiciais, que aceleram o envelhecimento e causam doenças como a catarata.

A melancia também é uma ótima fonte de potássio, mineral necessário para o equilíbrio de água encontrada dentro de cada célula.

Melancia e seu Importante Papel Antioxidante

A melancia contém os níveis mais elevados de licopeno se comparada com qualquer outra fruta ou vegetal (de 15 a 20 mg por porção).

Pesquisadores relatam que os carotenoides (compostos solúveis em gordura vegetal que dão pigmentos vermelhos, laranja e amarelos às plantas), podem atuar como antioxidantes, protegendo as células de danos oxidativos.

O principal papel dos carotenoides nas plantas é neutralizar compostos criados durante a fotossíntese. Dos carotenoides, o licopeno é o limpador de oxigênio mais eficiente, pois pode neutralizar várias moléculas de oxigênio com uma única molécula de licopeno.

Outros antioxidantes são a Vitamina C (acido ascórbico) e vitamina E.
Benefícios da Melancia


Um resumo dos principais benefícios da melancia:

Previne o aparecimento do câncer de próstata: O câncer é muitas vezes causado por processos oxidativos recorrentes, que lesam o DNA e provocam alterações celulares. A melancia possui uma substância chamada licopeno, cuja pigmentação atribui a ela sua coloração avermelhada. O licopeno tem comprovada ação antioxidante, que impede que os radicais livres ataquem as células do corpo e provoquem lesões.

Fortalece o pulmão:A fruta fornece boas doses de vitamina A. Segundo a Sociedade Americana Torácica, o nutriente participa dos processos regenerativos dos alvéolos, pequenas estruturas do pulmão que atuam no intercâmbio de gases. A vitamina ainda ajuda a combater processos inflamatórios. Consuma uma fatia média da fruta para a suprir a quantidade diária de vitamina A recomendada.

Combate a anemia: A melancia é fonte de ferro mineral que ajuda os glóbulos vermelhos a transportarem oxigênio para todas as células do corpo. A anemia ocorre quando a falta de ferro prejudica a concentração de glóbulos vermelhos. A fruta é uma boa opção de fornecimento do mineral para vegetarianos e para atletas, que tendem a perder glóbulos vermelhos com mais rapidez.

Não provoca inchaço: A melancia é rica em potássio, mineral que participa juntamente com o sódio e o cloro do equilíbrio hídrico do corpo. Por esse motivo, ela ajuda a eliminar água em excesso e ainda, por consequência, regula o pH do sangue. Outro benefício é que 90% da composição da melancia é água, que estimula os rins a trabalharem melhor, driblando a retenção de líquidos.

Fornece energia: Isso porque a melancia é rica em vitamina do complexo B ( principalmente B5). Também conhecida como ácido pantotênico, ela ajuda o corpo a extrair energia dos carboidratos, das gorduras e das proteínas. Em outras palavras, ela atua na conversão desses nutrientes em combustível para que as atividades do nosso organismo sejam realizadas com perfeição.

Quem não pode consumir a melancia?

Algumas pessoas podem desenvolver intolerância à citrulina, um aminoácido presente na melancia. Boa parte dos pacientes com artrite reumatoide são intolerantes a essa substância, assim como aquelas pessoas que sofrem de uma deficiência genética conhecida por citrulinemia. Quem tem diabetes do tipo 2 deve consumir a melancia com cautela.

Sementes da Melancia


Posso comer a semente de melancia? Pode e deve, elas são compostas por cerca de 35% de proteína e são uma boa fonte de proteína em uma base por grama. Em 1 xícara de sementes de melancia, há 31 g de proteína. A proteína de sementes de melancia é de qualidade relativamente elevada; dos nove aminoácidos essenciais, as proteínas de semente de melancia classificam-se altamente em todos, menos um, a lisina.

As sementes de melancia são uma boa fonte de várias vitaminas e minerais. Por xícara, contêm uma quantidade significativa das seguintes vitaminas: tiamina (14% do valor diário recomendado), riboflavina (9%), niacina (19%) e folato (16%). A respeito de minerais, sementes de melancia fornecem cálcio (6 por cento), o ferro (44%), magnésio (139%), de fósforo (82%), potássio (20%), zinco (74%), cobre (37%) e de manganês (87%).

Por causa de seu tamanho e camada externa rígido, sementes de melancia, se não mastigados ou divididos antes de engolir, podem facilmente passar através do trato digestivo de uma pessoa não digeridas. Se isso acontecer, nenhuma das sementes e nenhum dos seus nutrientes são absorvidos pelo corpo. Sementes de melancia devem ser mastigadas antes de engolir, se seu conteúdo nutricional for desejado. Ou então faça um suco de melancia no liquidificador junto com as sementes.

E você, gosta de melancia? Deu vontade de comer?

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É VERÃO! Sucos Desintoxicantes para o Verão

Sucos Desintoxicantes para o Verão

Com a chegada do calor, nosso corpo precisa de mais hidratação. Nos dias mais quentes perdemos grandes quantidades de sais minerais na transpiração, e por isso, o correto é repormos essa quantidade com água. Além da água, os chás e sucos também hidratam o corpo.

Os sucos naturais de fruta são leves, fáceis de fazer, trazem energia, eliminam toxinas, combatem os radicais livres e ainda melhoram a nossa pele!

Para liberar as toxinas acumuladas no corpo pela alimentação em excesso, pelo consumo de alimentos inadequados e até mesmo pelo estresse, o consumo de sucos desintoxicantes é uma alternativa natural e bastante saudável.

Os sucos desintoxicantes podem ser feitos a partir de frutas e vegetais frescos, que são ricos em fibras e excelentes fontes de nutrientes. Estes sucos têm como função a limpeza e desintoxicação de impurezas do organismo, facilitando ainda o funcionamento intestinal, prevenindo doenças e mantendo o bem-estar do corpo.

Benefícios dos Sucos de Frutas e Vegetais

• Melhoram a disposição e fornece energia.
• Melhoram a qualidade do sono.
• Mantêm o organismo e a pele hidratados.
• Reforçam o sistema imunológico ativo prevenindo de doenças, aumentam a resistência a gripes e resfriados.
• Melhoram o sistema cardiovascular controlando a hipertensão.
• Promovem um bom funcionamento do intestino, o que reforça o processo de eliminação de toxinas.
• Ajudam a tonificação de pulmões, rins e fígado.

Apesar da importante função de purificar o sistema digestivo e eliminar do corpo produtos residuais, cuidado para não exagerar nas quantidades de sucos ingeridos. Um ou dois copos diários cumprem bem a função de limpar o organismo. Os sucos devem ser feitos com frutas e vegetais frescos e devem ser ingeridos imediatamente após o preparo.

Vamos preparar um suco?

Seguem algumas receitinhas para você fazer nesse verão e proporcionar um “up” na sua saúde. 

Suco Desintoxicante

Ingredientes:

• 1 cenoura
• 1 pepino (com casca)
• 1 maça
• ½ beterraba média e crua
• Algumas folhinhas de hortelã
• 2 folhas de couve
• Um pedacinho de gengibre
• Suco de um limão com raspinhas da casca

Modo de fazer: Picar os ingredientes, acrescentar água e bater no liquidificador. Esse suco é importante que seja bem coado, se for possível numa peneira bem fina ou pano, pois assim o suco purifica melhor seu organismo. Deve ser tomado em jejum.

 Suco Desintoxicante e Digestivo

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
• 1 cenoura
• 1 xícara (chá) de talos de erva doce
• 1 suco de limão e raspas da casca

Modo de fazer: Picar os ingredientes, acrescentar água e bater no liquidificador. Se preferir, coe. Tomar 30 minutos após o almoço.

Suco Desintoxicante e Laxante

Ingredientes:

• 1 fatia de mamão
• Suco de três laranjas
• Suco de um limão
• 5 ameixas secas ou uva passa sem caroço

Modo de fazer: Picar os ingredientes e bater no liquidificador. Não é preciso acrescentar água. Não coe.  Deve ser tomado em jejum.

Suco Antioxidante

Ingredientes:

• 2 fatias de abacaxi picado
• Raspas de um limão
• Um pedacinho de gengibre
• 5 morangos
• 1 goiaba vermelha

Modo de fazer: Picar os ingredientes, acrescentar água e bater no liquidificador. Se preferir, coe. Pode ser tomado a qualquer hora do dia.

Suco para Pele

Ingredientes:

• Suco de 3 laranjas
• 1 cenoura
• ½  beterraba
• ½ maça
• 1 punhado de salsa
• 1 colher de sobremesa de linhaça
• Um pedacinho de gengibre

Modo de fazer: Picar os ingredientes e bater no liquidificador. Se preferir, coe. Pode ser tomado a qualquer hora do dia.

Caso queira tomar suco natural diariamente, é importante variar. Cada dia use ingredientes diferentes: assim você consegue ter boa variedade de nutrientes e ingerir mais vitaminas e minerais.

E você, costuma beber suco natural?

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SAÚDE ... Cuidado com o excesso de frutas!

Cuidado com o excesso de frutas!

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Que as frutas fazem bem à saúde, isso todo mundo já sabe. Mas não se engane achando que as frutas, por serem naturais, podem ser consumidas sem restrições.

As frutas são alimentos saudáveis, ricas em fibras, vitaminas e minerais, responsáveis em nos dar energia e regularizar nosso organismo, podendo ser ingerida na forma de sucos, vitaminas, saladas e in natura.

Porém, se forem consumidas excesso, elas podem engordar, pois contêm frutose um tipo de açúcar natural. O suco de laranja, por exemplo, tem a mesma quantidade de calorias de um refrigerante.

As frutas secas e oleaginosas também fazem bem ao organismo, mas precisam ser ingeridas de forma controlada. Ameixa seca, damasco, passas e tâmaras, por exemplo, são ricas em açúcar, embora tenham vitaminas e sais minerais. Já castanhas, nozes e avelãs possuem altos índices de gordura. Uma colher de sopa de passas tem a mesma quantidade de calorias de uma banana. Confira algumas frutas muito e pouco calóricas:

Frutas mais calóricas

• Coco
• Açaí
• Abacate
• Uva
• Abacaxi
• Manga

Frutas menos calóricas

• Acerola
• Mamão
• Morango
• Melancia
• Maracujá
• Maçã

Portanto, se o seu objetivo é manter uma boa forma,  não adianta uma DIETA cheia de alimentos saudáveis mas em grandes doses.

Qual a quantidade ideal de frutas para ser consumida?

Devemos ingerir em média de 2 a 4 porções de frutas por dia, cada porção equivale mais ou menos a uma fruta média ( 1 maçã, 1 banana, 1 laranja, etc..), ou uma xícara pequena de frutas picadas.

Nunca se esqueça de procurar a ajuda de um profissional especializado para equilibrar a DIETA de acordo com as suas necessidades específicas.

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SAÚDE ... Benefícios da Banana

Benefícios da Banana

A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e A, promove energia e possui muitos benefícios ao nosso organismo. Possui também grande quantidade de vitaminas B1, B2, B6 e B12, além de magnésio, cálcio, ferro e ácido fólico.

Contém 3 tipos de açúcares naturais: sacarose, frutose e glicose. Esses açúcares combinados com a fibra da banana promove grande energia ao corpo.

Mas energia não é o único benefício que a banana nos traz, ela ajuda-nos a prevenir um substancial número de doenças:

• A banana contém uma substância chamada serotonina, que ajuda a relaxar e manter o bom humor,  portanto pode ajudar pessoas que sofrem de depressão.
• Por conter ferro estimula a produção de hemoglobinas e ajuda em caso de anemia.
• Rica em potássio e pobre em sal, perfeita para baixar a pressão arterial.
• Ricas em fibras, a inclusão de bananas nas dietas ajuda a normalizar o trânsito intestinal, permitindo melhorar os problemas de constipação sem o uso de laxantes.
• A banana acalma o estômago e ajuda na digestão.
• Comer uma banana entre as refeições ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue elevados, combatendo o cansaço.
• Rica em vitamina B acalma o sistema nervoso.
• Ajuda a normalizar o batimento cardíaco, que auxilia a ida do oxigênio para o cérebro e que regula a repartição de água pelo corpo. Quando estamos estressados o nosso metabolismo altera-se reduzindo os níveis de potássio. Podemos ajustá-los com a ajuda deste fruto, rico em potássio.
• A banana também diminui as câimbras, contendo bastante vitamina B6 e B12, indicada para quem parou de fumar, pois tira os efeitos da falta de nicotina.

Além de garantir saciedade por mais tempo e dar uma segurada na fome, a banana ajuda a prevenir depressão e doenças cardíacas. O fruto da bananeira não é somente uma potência nutricional, ele é a solução perfeita para matar aquela fome fora de hora e para prolongar a sensação de saciedade por mais tempo. O triptofano não só previne como trata a depressão, pois atua na produção de serotonina, o hormônio do bem-estar.

Consumo

Banana-maçã, nanica, prata, ouro ou da terra… não importa! Todos os tipos apresentam as mesmas propriedades nutricionais. Existe apenas uma diferença sutil no aroma, no sabor e na textura deles.

O indicado é não exagerar no consumo dessa fruta, pois pode trazer malefícios. Especialistas indicam o consumo de no máximo duas bananas por dia.

Acrescente a banana em sua alimentação que certamente irá melhorar sua qualidade de vida.

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