sexta-feira, 12 de outubro de 2012

Anoitecendo...Lanche da Tarde, com bolinhos de chuva...

bbel.com.br

Um anoitecer gostoso, aconchegante sem as crianças pela casa.
Foram todos passear se esbaldar neste dia tão peculiar, só deles...

"DIA DAS CRIANÇAS"

Não tem som algum, apenas sinto o chuviscar de uma chuva miúda, aquela garoa fina bem tipica de São Paulo.

Aqui na cidade de Campinas-SP, na Região Sudeste, esfriou...

Uma Primavera acolhedora, sem muito calor ou muito frio.

Nada como preparar para as crianças ao chegar estes Bolinhos de Chuva.

Depois, eles me contarão todas as novidades do dia, já vejo o brilho em cada olhar.

É tão bom ser criança...

Fico a divagar e a receita a preparar...

Vamos, lá?

Bolinho de chuva muito simples e gostoso.

INGREDIENTES

1 ovo

1 xícara de chá de açúcar refinado

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de pó Royal

Farinha de trigo até dar ponto para fritar a colheradas

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Pode bater à mão, mas eu uso uma batedeira, coloque primeiro o ovo com o açúcar e bata até ficar homogêneo.

· Acrescente o leite e o pó Royal bata um pouquinho e coloque o trigo até que a massa esteja mole, mas consistente, que não caia muito rápido da colher.

· Se preferir pode colocar o óleo para aquecer enquanto bate a massa, óleo quente, mas não muito.

· Comece a fritar os bolinhos, com a ajuda de 2 colheres, pegue um pouco de massa com uma colher e com a ajuda da outra despeje a massa dentro do óleo, frite até que fique morenos, geralmente eles viram sozinhos.